தேவையானவை
உப்பு
எண்ணெய்
கடுகு
கறிவேப்பிலை
வறுக்க
கடலைப்பருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு - 4
வரமிளகாய் - 3
செய்முறை
- வறுக்க வேண்டியதை சிறிது எண்ணெய் விட்டு சிவக்க வறுக்கவும்
- மீண்டும் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை வதக்கவும்.
- இவை அனைத்தையும் சேர்த்து உப்பும் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- பிறகு கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து கொட்டவும்.
இட்லி, தோசை, பணியாரம் அனைத்திற்கும் நல்ல combination இந்த சட்னி.
http://suganthiskitchen.blogspot.com/2008/08/blog-post_18.html
< Prev | Next > |
---|